カテゴリー:メニュー

7月のマンスリーメニューのお知らせです。
今月はサンドイッチ、サラダ、スープがチェンジ。
夏定番の人気メニューも登場!

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6月のマンスリーメニューのお知らせです。
今月はサンドイッチとスープが1種類ずつチェンジ。
暑くなってきたこの季節に嬉しい、夏野菜がモリモリ食べられる新メニューです!

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3月のマンスリーメニューのお知らせです。
春の訪れを感じさせる、爽やかなメニューの数々が登場!

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2月のマンスリーメニューのお知らせです。

今月は、サンドイッチ1種、スープ1種がチェンジ。
2月4日(水)からスタートしています。

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天然酵母パン『KARUNA』12月のテーブルロール。

karuna2014.12.jpg

フレーバー5種類をご紹介します。(上から時計まわりで)

◎キャロブとデーツのベーグル
強力粉、全粒粉、天然水、酵母、デーツ、
キャロブパウダー、岩塩

◎ビーツ&カシューナッツ
強力粉、全粒粉、天然水、酵母、兵庫県玄米百姓園さんのビーツ、
カシューナッツ、岩塩

◎煎り玄米入り スペルト小麦のパン
岐阜県産スペルト小麦粉、スペルト全粒粉、天然水、スペルト酵母、
煎り玄米(玄米百姓園さん)、岩塩、玄米水飴

◎セージとジンジャー
強力粉、全粒粉、天然水、酵母、
兵庫県DNFさんのショウガ、岩塩、オリーブオイル、セージ

◎あんぱん
強力粉、天然水、パラダイスアレイ酵母、菜種油、岩塩、アガベシロップ、
玄米水飴、黒ごま、餡(小豆、アガベシロップ、玄米水飴、岩塩)

※酵母は、柿の掛け継ぎ酵母、スペルト小麦の掛け継ぎ酵母、
あんぱんにのみのパラダイスアレイ酵母を使用しています。

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噛み締めるたびに、冬の食材の力強い味わいが楽しめます。
温かいスープなどと一緒にぜひお楽しみください。

学芸大学のお店「8ablish」には
毎週金曜日のお昼から&土曜日のみ並びます。

ご予約も承りますので、お気軽にお問い合わせください★
(PURE CAFE:03-5466-2611 / 8ablish:03-6753-3316)

12月のマンスリーメニューのお知らせです。

サンドイッチ1種、グレインズサラダ、スープ1種がチェンジ。
12月2日(火)からスタートします。

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11月のマンスリーメニューのお知らせです。

今月はサンドイッチ1種、サラダ、スープ1種がチェンジ。
身体も心もあたたまる、寒い季節に嬉しいメニューの登場。

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KARUNA 11月のパン

2014-11-03 17:05

天然酵母パン、KARUNA 11月のテーブルロール。

karuna2014.11.jpgのサムネイル画像

フレーバー5種類をご紹介します。(右上から時計まわりで)

◎ひまわりの種とディル
強力粉、全粒粉、天然水、酵母、ひまわりの種、
岩塩、オリーブオイル、ディル

◎金胡麻とスペルト小麦
岐阜県産スペルト小麦粉、スペルト全粒粉、天然水、
スペルト酵母、金胡麻、岩塩、メープルシロップ

◎ムング豆
強力粉、天然水、酵母、全粒粉、
玄米百姓園さん(兵庫県篠山市)のムング豆、岩塩

◎紫芋のブリオッシュ
強力粉、玄米百姓園さんの玄米で作るライスミルク、篠山産紫芋、
ココナッツミルク、酵母、メープルシロップ、全粒粉、菜種油、岩塩

◎丹波栗のベーグル
強力粉、全粒粉、天然水、酵母、
丹波栗の渋皮煮(メープルシロップ、アガペシロップ)、岩塩

※酵母は12年掛け継いでいるレーズン酵母、
京都府綾部産マコモの掛け継ぎ酵母、
スペルト小麦の掛け継ぎ酵母を使用しています。

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秋を感じる食材を使った、味わい深い天然酵母パン。
温かいスープなどと一緒にぜひお楽しみください。

学芸大学のお店「8ablish」には
毎週金曜日&土曜日のみ並びます。

ご予約も承りますので、お気軽にお問い合わせください♪
(PURE CAFE:03-5466-2611 / 8ablish:03-6753-3316)

KARUNA 10月のパン

2014-10-17 11:11

京都のベイカーKARUNAさんから届いた、
10月の天然酵母パン。

karuna1.jpg

今月のフレーバー5種類をご紹介します。(左上から時計まわりで)

◎ナッツ
強力粉、全粒粉、天然水、酵母、くるみ、かぼちゃの種、カシューナッツ、
ピーナツバター、メープルシロップ、岩塩

◎キャラウェイ入りライ麦とスペルト小麦
スペルト小麦粉、天然水、スペルト酵母、ライ麦粉、
岩塩、大麦麦芽シロップ、キャラウェイシード

◎プルーンとオレンジピール
強力粉、全粒粉、天然水、酵母、
プルーン、岩塩、オレンジピール

◎新米ミルクのブリオッシュ
強力粉、玄米百姓園さん(兵庫)の新玄米で作るライスミルク、ココナッツミルク、
酵母、メープルシロップ、全粒粉、菜種油、岩塩

◎かぼちゃのベーグル
強力粉、全粒粉、天然水、酵母、
北海道ニセコ産かぼちゃ、岩塩

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お店では、ランチのサラダブレッドセットや
ティータイムのジャム&ブレッドセットで楽しめるほか、
お好きなフレーバーを単品でもご購入できます。

トーストして温めると、しっとり&もちもち!
噛みしめるほどに素材の美味しさが味わえます。
オリーブオイルをつけて、ワインのお供にするのもおすすめ。

お店のカウンターに並んでいますので、ぜひチェックしてみてください♪

復活しました!

2014-09-18 16:04

peanut&banana_sand_web.jpg

PURE CAFEの定番メニュー
『ピーナツバター&バナナのサンドイッチ』が
カフェエイト創業当時のメニューで完全復刻しました!

食パンは京都のベイカーKARUNAさんにお願いして、
当時のものを再現してもらった特注品。
自家製酵母と厳選素材(水も湧き水!)を使用し、
生地にブラックカラントの実を練り込んでいます。

濃厚なピーナツバターのコク、香ばしいメープルシロップの甘みに
ブラックカラントの爽やかな酸味が加わってまさに三位一体!!
ドライフルーツやナッツを添えてお出しします。 

平日のティータイム(15:00〜18:00)限定メニューになります。

ランチ代わりや、小腹がすいた時のおやつにもおすすめ。
ぜひこだわりの逸品を味わいにいらしてください☆

9月のマンスリーメニューのお知らせです。

今月はサンドウィッチ1種、サラダ、スープ1種がチェンジ。
秋の気配が感じられる今の季節にぴったり♪
旬の素材をふんだんに楽しめるメニューが登場です!

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8月のマンスリーメニューのお知らせです。

今月はサンドウィッチ1種、スープ1種がチェンジ。
食欲が落ちてしまいがちな夏でも、
さっぱり食べていただける栄養満点なメニューがそろっています!

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7月のマンスリーメニューのお知らせです。

今月はサンドウィッチ1種、グレインズサラダ、スープ1種がチェンジ。
彩り鮮やかな夏野菜たっぷりのメニューが勢揃い。
暑さに負けないように、旬の野菜で栄養補給してください!

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今週から始まっています!6月のマンスリーメニューのお知らせです。

今月はサンドウィッチ1種、サラダ、スープ1種がチェンジ。
食欲そそるスパイシーなメニューや、
じとじと雨の日もさっぱり食べられる、初夏の野菜を使ったメニューが登場。

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5月のマンスリーメニューのお知らせです。

今月はサンドウィッチ1種、グレインズサラダ、スープ1種がチェンジ。
キャベツや豆など、緑の野菜が美味しい時期。お持ち帰りもできるのでピクニックのお供にぜひ☆

毎日のスペシャルランチやディナーメニュー、
最新のお得情報などはPURECAFEツイッターをチェックしてください。

Lemon Tart☆

2014-04-28 20:08

lemon2.jpg

今日もたくさんのレモンが届きました!
和歌山県「観音山フルーツガーデン」さんで育てられた超減農薬の国産レモンです。

レモンの旬は寒い冬の時期。寒くなるにつれ緑色から黄色に変わるそう。
国産レモンは今の時期もまだまだ黄色く色づいた美味しいレモンが届きます。

これを使ってつくるのは、、、

Strawberry Shortcake

2014-04-06 05:05

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人気の『苺のショートケーキ』が再登場!

4月のマンスリーメニューのお知らせです。

今月はサンドウィッチ1種、スープ1種がチェンジ。
あたたかくなってきた春の気分にぴったりのメニューがそろいました。

毎日のスペシャルランチやディナーメニュー、
最新のお得情報などはPURECAFEツイッターをチェックしてください☆

Lemon Tart

2014-03-17 13:01

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鮮やかな黄色が眩しく、味わい爽やかな『レモンタルト』が再登場しました。

3月のマンスリーメニューのお知らせです。

今月はサラダ、グレインズサラダ、スープ1種がチェンジ。
春を味わえる嬉しいメニューばかり。サンドウィッチは好評につき2種類とも継続します!

PURECAFEツイッターでは、毎日のスペシャルランチやディナーメニューはもちろん、
その日のお得な情報もお知らせしているのでぜひチェックしてください☆

皆さま、寒い日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか?

PURECAFEにはたっぷりのジンジャーが入った体あたたまる【ホットアップルジンジャー】や
自家製かりんシロップを使ったのどにやさしい【ホットかりん】などなど・・・、
あったかドリンクを多数ご用意しております!!

1月のマンスリーメニューのお知らせです。

今月はグレインズサラダとスープ1種がチェンジ。そして、サラダもリニューアル。
サンドウィッチは好評につき、2種類とも継続します!
野菜をたっぷり食べて、年末年始で疲れた胃をリセットしてください。

毎日のスペシャルランチや、ディナーなどの詳しい情報は
PURECAFEツイッターでお知らせしています☆

12月のマンスリーメニューのお知らせです。

今月はサンドウィッチ1種とスープ1種、サラダが変わります。
忙しい年末で疲れた身体にほっと嬉しいメニューが登場です。

毎日のスペシャルランチや、ディナーなどの詳しい情報は
PURECAFEツイッターでチェックしてください☆

もう始まっていますが、11月のマンスリーメニューのお知らせです。

今月はサンドウィッチ1種とスープ1種、グレインズサラダが変わります。
歯ごたえが嬉しい、根菜を使ったカラダの中から温まるメニューが勢揃い。

そのほかにも、毎日のスペシャルランチや、ディナーでは日替わりのデリが並びます☆
詳しい情報はPURECAFEツイッターをチェックしてください!

9月のマンスリーメニューのお知らせです。
さつまいも、かぼちゃ、なすなど初秋ならではの美味しさが堪能できる新メニューが登場です!

ぜひ、旬の野菜で秋を感じにいらしてください☆

Triple Peach

2013-07-12 14:02

夏の特別デザートがいよいよ始まります。

昨年の「ピーチアイランド」がバージョンアップ♪
美味しさが倍増して戻ってきましました。
桃のブランマンジェと桃のゼリーを2層に重ねトッピングに桃のコンポートを載せた、
まさに桃づくしの贅沢デザートです。

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Triple Peach
トリプルピーチ 580円

ボトムには、くず粉と寒天の絶妙な配合でなめらかさを出した桃のピューレ入りブランマンジェ。その上には、オーガニックロゼワインと桃の香りが染み出た自家製の桃シロップで作ったゼリー。そしてトップにはデーツシロップと甜菜糖で甘く煮込んだ桃のコンポートを贅沢に重ねました。

使用する桃は、山梨県・宝桃園さんから届く、そのとき一番美味しい品種の桃☆
ぷるんとしたさっぱりブランマンジェ&すっきりゼリーの喉ごし、口の中でとろけるコンポートと、3層とも違う桃の味わいが奏でる極上のハーモニー。ぜひ皆様に味わっていただきたいとっておきの美味しさです。

お店に並ぶタイミングは、ツイッターでお知らせしていきますのでチェックしてください!

 

7月のマンスリーメニューのお知らせです。
今月は、ライ麦パンサンド、グレインズサラダ、スープ1種がチェンジ!
見た目も鮮やかな夏野菜をふんだんに取り入れた新メニューばかりです。

爽やかな初夏の味わいを楽しみにピュアカフェにいらしてください☆
7月1日(月)からのスタートです。

6月のマンスリーメニューのお知らせです。
東京は早くも梅雨入り。じめじめした湿気とともになんとなく食欲が落ちてしまったり、
バテてしまったりする方も多い時期ですよね。 

今月はそんな季節にぴったりのバゲットサンド、サラダ、スープ1種が新しく登場です☆
6月3日(月)からのスタートです。

みなさま、ゴールデンウィークは楽しく過ごされましたか?
ピュアカフェにも全国各地からたくさんのお客様に来て頂きありがとうございました!

5月のマンスリーメニューのお知らせです。
今月はライ麦パンサンド、グレインズサラダ、スープ1種が新しくなります☆
5月8日(水)からのスタートです。

New!ガトーショコラ

2013-05-02 21:09

ゴールデンウィークも後半。
ピュアカフェでは、明日から新スイーツが登場します。

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Gateau au Chocolat
ガトーショコラ 630yen
上質なフランス産の100%カカオマスを贅沢に混ぜ込んだガトーショコラ。
濃厚なカカオの風味によく合う豆腐クリームに甘酸っぱいベリーソース、
そして爽やかなフレッシュミントソースを添えた特別な一皿です。

しっとりとした焼き加減とビターな味わいは食べたらやみつきになるはず☆
香り高いオーガニックコーヒーやお好みのドリンクと一緒にぜひお楽しみください。

◎ガトーショコラはオンラインストアでも販売しています。
お家でもピュアカフェの味が恋しくなったらぜひ!

PURE CAFE

OPEN /
SEVEN DAYS
HOURS /
8:30-22:30 *L.O. 22:00
ADDRESS /
5-5-21 MINAMI-AOYAMA MINATO TOKYO
PHONE+FAX /
03-5466-2611
ACCESS /
ACCESS