◎豆乳ヨーグルト&豆腐クリーム

2015-07-02

今日は朝からTBSテレビとNHKでピュアカフェを取り上げていただきました。

TBS「あさちゃん!」では巷のブーム(?!)"TGGヨーグルト"こと

"豆乳グルグルヨーグルト"の特集でした。

ピュアカフェで登場したのは実は4年前。

その後も改良を続け、現在の玄米と豆乳で作る自家製ソイヨーグルトが出来上がりました。

そのヨーグルトは、番組内でも紹介された通り

グラノーラのトッピングとしてそのまま召し上がっていただける他、

ラッシー(ヨーグルトドリンク)としてもお楽しみいただけます。

メニューだけではなくレシピにも活用されています。

毎週水曜日限定の人気スイーツ、「ヴィーガンドーナツ」の材料としても実は使われています。

さらにはドレッシングに使っていたり、カレーに入っていたり。。。

番組では豆乳ヨーグルトに含まれる豊富な植物性乳酸菌をフューチャーしていましたが、

ピュアカフェでは知らないうちに取り入れているかも?!

 

続いてお昼前のNHK「ひるまえほっと」

こちらは関東地域限定の放送だったのですが、

実は取材にお越しいただいたのはかなり前のこと。

国会中継が立て続けに入り、ようやくの放送となりました。

こちらは「豆腐クリーム」の特集。

オープン来のピュアカフェ人気アイテム「トーフクリーム」は、

美味しくて軽くて本当に万能ですよね。

番組内では甘い豆腐クリームの他にも

ホワイトソース代わりの豆腐クリームも紹介されていましたね。

ピュアカフェでいう"ソイクリーム"。

ピュアカフェのレシピとは異なりますが、

番組HPでは取り上げたレシピが紹介されているようです。

 

以前に比べてグッと身近になった豆乳ヨーグルトに豆腐クリーム。。。。

どちらも『健康を気遣い、美味しく、さらに家計にもやさしく』

といった共通項がありました。

それが一部の層をターゲットとしているのではな老若男女皆の共通項として。

そんな時代の流れがよく見えますね。

 

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