◎6月のマンスリーメニュー

2015-06-02

6月のマンスリーメニューのお知らせです。
今月はサンドイッチとスープが1種類ずつチェンジ。
暑くなってきたこの季節に嬉しい、夏野菜がモリモリ食べられる新メニューです!

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サンドウィッチ
『グリーンフムスサンド』(ライ麦パン)
緑色がきれいなグリーンピースを混ぜ込んだフムスと
ガーリックを効かせたトーフチーズをダブルにサンド!
人参ソテーの甘みがアクセント。
(グリーンピース / にんじん / 玉ねぎ / 豆腐チーズ / サニーレタス)

Sandwich with Rye Bread『 GREEN HUMMUS Sandwich 』
( green peas / chick pea / tahini / carrot / onion / tofu cheese / lettuce ) 

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NEW『アボカドサルサ』(フォカッチャ)
シャキシャキの歯ごたえが嬉しいフレッシュ野菜と一緒に、
アボカドとサワー&スパイシーなサルサソースをサンド。
ボリューム満点ながら、さっぱりと食べられるサンドです。
(アボカド / サルサソース / キャベツ / トマト / きゅうり / レタス

Sandwich with Focaccia『 AVOCADO SALSA Sandwich 』
( avocado / salsa sauce / cabbage / tomato / cucumber / lettuce )

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サラダ
『チックピーリモーネ』
旬のキャベツや豆、レモンを使ったこの季節の人気サラダ。
キャベツの甘味とレモンの爽やかな香りが広がります。
( ひよこ豆 / 春キャベツ / スナップエンドウ / レモン / ディル )

Salad『 CHICKPEA LEMONE 』
( chick-pea / spring cabbage / snap pea / lemon / dill )

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グレインズサラダ
『ベトナミーズグレインズ』
豆板醤を隠し味にした、甘辛エスニックテイストの玄米サラダ。
暑くなってきた季節にぴったり!噛む程に素材本来の美味しさと食感が楽しめます。
(玄米 / テンペ / イエロームング豆 / ピーマン / 長ねぎ / きゅうり / とうもろこし / ピーナツ)

Grains Salad『 VIETNAMESE GRAINS 』
( brown rice / tempeh / yellow mung dal / pepper / green onion / cucumber / corn / peanuts )

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スープ
NEW『ガンボ』
南アメリカ料理「ガンボ」をピュアカフェ風にアレンジした初夏の一皿。
トマトの酸味とオクラのとろみがくせになる味わいのスープです。
( トマト / 玉ねぎ / ピーマン / ニンジン / セロリ / オクラ )

Soup『 GUMBO 』 
( tomato / onion / bell pepper / carrot / celery / okra ) 

soup2015.06.jpg

『ピストゥー』
バジルの香りがひろがる爽やかな味わいのスープ。
きれいなグリーン色が気持ちも軽やかにしてくれる一皿です。
( 玉ねぎ / にんじん / じゃがいも / 白いんげん豆 / ジェノベーゼペースト)

Soup『 PISTOU 』 
( onion / carrot / potato / white kidney beans / genovese paste )  

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