◎5月のマンスリーメニュー

2015-05-11

5月のマンスリーメニューのお知らせです。
今月はサラダ、グレインズサラダ、スープ1種がチェンジ。
新緑を感じさせる爽やかなメニューが揃いました!

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サンドウィッチ
『グリーンフムスサンド』(ライ麦パン)
緑色がきれいな、グリーンピースを混ぜ込んだフムスと
ガーリックを効かせたトーフチーズをダブルにサンド!
人参ソテーの甘みが嬉しい春のNEWサンドです。
(グリーンピース / にんじん / 玉ねぎ / 豆腐チーズ / サニーレタス)

Sandwich with Rye Bread『 GREEN HUMMUS Sandwich 』
( green peas / chick pea / tahini / carrot / onion / tofu cheese / lettuce ) 

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『ファラフェルサンド』(フォカッチャ)
中東のコロッケ「ひよこ豆のファラフェル」とフレッシュ野菜を一緒にサンド。
スパイシーな特製ソースがたまらない、しっかりと食べ応えのある定番メニューです。
(ファラフェル / トマト / きゅうり / 玉ねぎ / レタス / ホームメイドアリッサソース / ホームメイドタヒニソース)

Sandwich with Focaccia『 FALAFEL Sandwich 』
( falafel / tomato / cucumber / onion / lettuce / homemade harissa sauce / homemade tahini sauce )

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サラダ
NEW『チックピーリモーネ』
旬の春キャベツや豆、レモンを使ったこの季節の人気サラダ。
キャベツの甘味とレモンのフレッシュで爽やかな香りが広がります。
( ひよこ豆 / 春キャベツ / スナップエンドウ / レモン / ディル )

Salad『 CHICKPEA LEMONE 』
( chick-pea / spring cabbage / snap pea / lemon / dill )

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グレインズサラダ
NEW『ベトナミーズグレインズ』
豆板醤を隠し味にした、さっぱり&スパイシーなベトナム風玄米サラダ。
暑くなってきた季節にぴったり!噛む程に素材本来の美味しさと食感が楽しめます。
(玄米 / テンペ / イエロームング豆 / ピーマン / 長ねぎ / きゅうり / とうもろこし / ピーナツ)

Grains Salad『 VIETNAMESE GRAINS 』
( brown rice / tempeh / yellow mung dal / pepper / green onion / cucumber / corn / peanuts )

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スープ
『新じゃがエスニックポタージュ』
新じゃがの美味しさをシンプルに引き出した優しい味わいのポタージュに、
アクセントでスパイスを効かせた春の新作スープ。
( 新じゃが / 玉ねぎ / にんにく / クミン / コリアンダー / ローリエ)

Soup『 ETHNIC POTATO POTAGE 』 
( potato / onion / garlic / cumin / coriander / laurel) 

soup2015.04.jpgのサムネイル画像

NEW『ピストゥー』
バジルの香りがひろがる爽やかな味わいのスープ。
きれいなグリーン色が気持ちも軽やかにしてくれる一皿です。
( 玉ねぎ / にんじん / じゃがいも / 白いんげん豆 / ジェノベーゼペースト

Soup『 PISTOU 』 
( onion / carrot / potato / white kidney beans / genovese paste )  

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