KARUNA 12月の天然酵母パン

2014-12-05

天然酵母パン『KARUNA』12月のテーブルロール。

karuna2014.12.jpg

フレーバー5種類をご紹介します。(上から時計まわりで)

◎キャロブとデーツのベーグル
強力粉、全粒粉、天然水、酵母、デーツ、
キャロブパウダー、岩塩

◎ビーツ&カシューナッツ
強力粉、全粒粉、天然水、酵母、兵庫県玄米百姓園さんのビーツ、
カシューナッツ、岩塩

◎煎り玄米入り スペルト小麦のパン
岐阜県産スペルト小麦粉、スペルト全粒粉、天然水、スペルト酵母、
煎り玄米(玄米百姓園さん)、岩塩、玄米水飴

◎セージとジンジャー
強力粉、全粒粉、天然水、酵母、
兵庫県DNFさんのショウガ、岩塩、オリーブオイル、セージ

◎あんぱん
強力粉、天然水、パラダイスアレイ酵母、菜種油、岩塩、アガベシロップ、
玄米水飴、黒ごま、餡(小豆、アガベシロップ、玄米水飴、岩塩)

※酵母は、柿の掛け継ぎ酵母、スペルト小麦の掛け継ぎ酵母、
あんぱんにのみのパラダイスアレイ酵母を使用しています。

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噛み締めるたびに、冬の食材の力強い味わいが楽しめます。
温かいスープなどと一緒にぜひお楽しみください。

学芸大学のお店「8ablish」には
毎週金曜日のお昼から&土曜日のみ並びます。

ご予約も承りますので、お気軽にお問い合わせください★
(PURE CAFE:03-5466-2611 / 8ablish:03-6753-3316)

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