KARUNA 11月のパン

2014-11-03

天然酵母パン、KARUNA 11月のテーブルロール。

karuna2014.11.jpgのサムネイル画像

フレーバー5種類をご紹介します。(右上から時計まわりで)

◎ひまわりの種とディル
強力粉、全粒粉、天然水、酵母、ひまわりの種、
岩塩、オリーブオイル、ディル

◎金胡麻とスペルト小麦
岐阜県産スペルト小麦粉、スペルト全粒粉、天然水、
スペルト酵母、金胡麻、岩塩、メープルシロップ

◎ムング豆
強力粉、天然水、酵母、全粒粉、
玄米百姓園さん(兵庫県篠山市)のムング豆、岩塩

◎紫芋のブリオッシュ
強力粉、玄米百姓園さんの玄米で作るライスミルク、篠山産紫芋、
ココナッツミルク、酵母、メープルシロップ、全粒粉、菜種油、岩塩

◎丹波栗のベーグル
強力粉、全粒粉、天然水、酵母、
丹波栗の渋皮煮(メープルシロップ、アガペシロップ)、岩塩

※酵母は12年掛け継いでいるレーズン酵母、
京都府綾部産マコモの掛け継ぎ酵母、
スペルト小麦の掛け継ぎ酵母を使用しています。

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秋を感じる食材を使った、味わい深い天然酵母パン。
温かいスープなどと一緒にぜひお楽しみください。

学芸大学のお店「8ablish」には
毎週金曜日&土曜日のみ並びます。

ご予約も承りますので、お気軽にお問い合わせください♪
(PURE CAFE:03-5466-2611 / 8ablish:03-6753-3316)

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