月別:2014年10月

KARUNA 10月のパン

2014-10-17 11:11

京都のベイカーKARUNAさんから届いた、
10月の天然酵母パン。

karuna1.jpg

今月のフレーバー5種類をご紹介します。(左上から時計まわりで)

◎ナッツ
強力粉、全粒粉、天然水、酵母、くるみ、かぼちゃの種、カシューナッツ、
ピーナツバター、メープルシロップ、岩塩

◎キャラウェイ入りライ麦とスペルト小麦
スペルト小麦粉、天然水、スペルト酵母、ライ麦粉、
岩塩、大麦麦芽シロップ、キャラウェイシード

◎プルーンとオレンジピール
強力粉、全粒粉、天然水、酵母、
プルーン、岩塩、オレンジピール

◎新米ミルクのブリオッシュ
強力粉、玄米百姓園さん(兵庫)の新玄米で作るライスミルク、ココナッツミルク、
酵母、メープルシロップ、全粒粉、菜種油、岩塩

◎かぼちゃのベーグル
強力粉、全粒粉、天然水、酵母、
北海道ニセコ産かぼちゃ、岩塩

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お店では、ランチのサラダブレッドセットや
ティータイムのジャム&ブレッドセットで楽しめるほか、
お好きなフレーバーを単品でもご購入できます。

トーストして温めると、しっとり&もちもち!
噛みしめるほどに素材の美味しさが味わえます。
オリーブオイルをつけて、ワインのお供にするのもおすすめ。

お店のカウンターに並んでいますので、ぜひチェックしてみてください♪

10月のマンスリーメニューのお知らせです。

今月はサンドウィッチ1種、グレインズサラダ、スープ1種がチェンジ。
根菜やきのこなど、味わい深い季節の食材を使った
秋にぴったりのメニューが楽しめます。

毎日のスペシャルランチやディナーメニュー、
最新スイーツ情報などはPURECAFEツイッターをチェックしてください★

PURE CAFE

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