9月のマンスリーメニュー

2014-08-29

9月のマンスリーメニューのお知らせです。

今月はサンドウィッチ1種、サラダ、スープ1種がチェンジ。
秋の気配が感じられる今の季節にぴったり♪
旬の素材をふんだんに楽しめるメニューが登場です!

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サンドウィッチ
NEW『トーフステーキサンド』(ライ麦パン)
バジル風味の豆腐ステーキにたっぷりの野菜とポテトマヨネーズを一緒にサンド。
カフェエイト時代からの定番人気サンドです
( トーフ / なす / トマト / きゅうり / サニーレタス / バジル / ガーリック / ポテトマヨネーズ )

Sandwich with Rye Bread『 TOFU STEAK Sandwich 』
( tofu / eggplant / tomato / cucumber / lettuce / basil / garlic / potato mayonnaise )

 

『ベジつくねバーガー』(フォカッチャ)
ひよこ豆ベースの自家製ベジつくねを挟んだ人気メニュー。
フレッシュ夏野菜に甘辛いスイートチリソースがたまらない味わいです。
( 大豆ミート / にんじん / トマト / きゅうり / 玉ねぎ / レタス / マッシュルーム / ひよこ豆粉 / コリアンダー / クミン)

Sandwich with Focaccia『 VEGE TSUKUNE buger 』
( soy meat / carrot / tomato / cucumber /onion / lettuce / mush room / chickpea flour / coriander / cumin )

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サラダ
NEW『ナッティパンプキン』
秋といえばこれ!ピュア定番サラダ。濃厚なピーナッツバターがくせになる味わい。
ほっくりかぼちゃに人参、厚揚げも入ってボリュームも満点です
( カボチャ / にんじん / ピーナッツ / 厚揚げ / ピーナッツソース )

Salad『 NATTY PUMPKIN 』
( pumpkin / carrot / peanut / deep-fried bean curd / peanut sauce )

nuttypumpkin.jpg

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グレインズサラダ
『ナシゴレン』
ピリ辛なオリジナルサンバルソースが絶品のナシゴレン風玄米サラダ。
キヌアのプチプチした食感が嬉しいアクセント。
(玄米 / キヌア / 玉ねぎ / にんじん / パプリカ / とうもろこし / マッシュルーム / いんげん / きゅうり / トマト / サンバルソース)

Grains Salad『 NASI GORENG 』
( brown rice / quinoa / onion / carrot / pepper / corn / mashroom / common beans / cucumber / tomato / sambal sauce )

grains2014.07.jpgのサムネイル画像

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スープ
『ピストゥー』
爽やかなバジルの香りがひろがる夏らしいスープ。
きれいなグリーン色が気持ちも軽やかにしてくれる一皿です。
( 玉ねぎ / にんじん / じゃがいも / 白いんげん豆 / ジェノベーゼペースト)

Soup『 PISTOU 』 
( onion / carrot / potato / white kidney beans / Genovese paste)

soup2014.08.jpgのサムネイル画像

NEW煎り玄米ときのこのスープ
たくさんのきのこで旨みたっぷりの新作スープ
煎り玄米の香ばしい香りでさらに奥行きをプラスした、ほっとする味わいです
(玄米 / しめじ / えのき / まいたけ / 玉ねぎ / 長ねぎ / しょうが / 精進だし)

Soup『 ROASTED BROWN RICE & MUSHROOM SOUP 』 
( brown rice / shimeji mushroom / enoki mushroom / maitake mushroom / onion / Japanese leeks / ginger / vegan soup stock ) 

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