Triple Peach

2013-07-12

夏の特別デザートがいよいよ始まります。

昨年の「ピーチアイランド」がバージョンアップ♪
美味しさが倍増して戻ってきましました。
桃のブランマンジェと桃のゼリーを2層に重ねトッピングに桃のコンポートを載せた、
まさに桃づくしの贅沢デザートです。

triple_peach.jpg

Triple Peach
トリプルピーチ 580円

ボトムには、くず粉と寒天の絶妙な配合でなめらかさを出した桃のピューレ入りブランマンジェ。その上には、オーガニックロゼワインと桃の香りが染み出た自家製の桃シロップで作ったゼリー。そしてトップにはデーツシロップと甜菜糖で甘く煮込んだ桃のコンポートを贅沢に重ねました。

使用する桃は、山梨県・宝桃園さんから届く、そのとき一番美味しい品種の桃☆
ぷるんとしたさっぱりブランマンジェ&すっきりゼリーの喉ごし、口の中でとろけるコンポートと、3層とも違う桃の味わいが奏でる極上のハーモニー。ぜひ皆様に味わっていただきたいとっておきの美味しさです。

お店に並ぶタイミングは、ツイッターでお知らせしていきますのでチェックしてください!

 

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PURE CAFE

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8:30-22:30 *L.O. 22:00
ADDRESS /
5-5-21 MINAMI-AOYAMA MINATO TOKYO
PHONE+FAX /
03-5466-2611
ACCESS /
ACCESS