月別:2012年10月

11月のメニューのお知らせです。
今月は、サンドウィッチ1種とグレインズサラダ、スープ1種が新しくなります。
11月1日(木)からのスタートです!
季節の野菜を使ったピュアカフェのメニューで、こころもからだも温まってください。
お待ちしております。

サンドウィッチ
『バードック』(ライ麦パン)
毎年人気!ごぼうがメインのサンドウィッチ。
ほんのり効いてるスパイスが、他にはないクセになる味わいのサンドウィッチ。
(ごぼう / にんじん / トマト / 玉ねぎ / きのこ / レタス / シナモン / チリ / クミン)
Sandwich with Rye Bread『Burdock Sandwich』
(burdock / carrot / tomato / onion / mushroom / lettuce / cinnamon / chile / cumin)





NEW『タルタルテンペカツサンドウィッチ』(バゲット)
食べごたえあるテンペカツに、フレッシュ野菜と自家製のタルタル&トマトのダブルソースを
合わせてサンドしました。
(テンペカツ / トマト / きゅうり / 玉ねぎ / レタス / ホームメイドタルタルソース /
ホームメイドトマトソース)
Sandwich with Baguette『Tartar Tempeh Cutlet Sandwich』
(tempeh cutlet / tomato / cucumber / onion / lettuce / homemade tartar sauce /
homemade tomato sauce)



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サラダ
『ナッティパンプキン』
ほくほくのかぼちゃに、ピーナツバターの濃厚な味わいがたまらない一品です。
(かぼちゃ / にんじん / 厚揚げ / ピーナツ / かぼちゃの種)
Salad『 Natty Pumpkin 』
(pumpkin / carrot / friedtofu / peanut /pumpkinseeds)




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グレインズサラダ
NEW『ルーツ ジャンバラヤ』
食欲そそるスパイスの香り!しゃきしゃきと噛みごたえある根菜もたっぷりの玄米サラダ。
(玄米 / テンペ / ごぼう / れんこん / セロリ / にんじん / レッドキドニービーンズ / トマト /
 ケイジャンスパイス)
Grains Salad『ROOTS JAMBALAYA』
(brown rice / tempeh / burdock / lotus root / celery / carrot / red kidney beans /
tomato / cajun spice mix)



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スープ
NEW『ボルシチ』
ロシアの代表料理をピュアカフェ流にアレンジ。ビーツの赤い色が鮮やかなスープです。
(ビーツ / キャベツ / じゃがいも / にんじん / 玉ねぎ / ディル / トマト / SOYクリーム)
『BORSCH』
(beetroot / cabbage / potato / carrot / onion / dill / tomato /soy cream)




『KEN CHIN Soup』
ごま油の香りがアクセント。根菜で身体も温まる、ほっとする美味しさの和風スープです。
(ごぼう / にんじん / コンニャク / 大根 / 長ねぎ / 玉ねぎ )
Soup『KEN CHIN Soup』
(burdock / carrot / konjac / Japanese radish / long leek / onion)

Cream Marron Tart

2012-10-25 22:10

毎年ご好評をいただいている栗を使ったスイーツ。
いよいよ今年も期間限定でピュアカフェに登場します!


Cream Marron Tart
クリームマロンタルト 630yen

アーモンドベースのタルト生地に、角切りにした和栗の渋皮煮をふんだんに混ぜ込んだ豆腐クリームをのせ、さらに、口溶けなめらかでリッチな味わいのマロンクリームを贅沢に重ねました。
ひとつひとつ丁寧に渋皮煮にした栗でつくる濃厚でクリーミィなマロンクリーム。
少しだけ効かせたラム酒の風味が、栗本来の香りをより一層引き立ててくれます。
まさに、栗のおいしさがぎゅっとつまった新作スイーツです。

明日、26日(金)のティータイム頃からスタート予定です!
オーガニックコーヒーと一緒に、ぜひ秋のスイーツをお楽しみください。
*毎回数量限定で焼いていますので、売切れとなっている場合もございます。
 予めご了承ください。
 お電話で取り置きも受け付けております。(PURE CAFE:03-5466-2611)


ホールでの予約販売も承ります。
詳しくはカフェエイト本社までお問い合わせ下さい。(カフェエイト本社:03-5723-2209)

もうすっかり肌寒くなりましたね。
ピュアカフェでは
旬のぶどうを使った今年の新作、秋限定のフルーツタルトが登場します!


Homemade Grape Tart
ぶどうのタルト 630yen

宝桃園さんのぶどう「ロザリオ」をデーツシロップに漬けてフレッシュな美味しさを閉じ込め、
アーモンド生地と一緒にオーブンで焼き上げました。ぶどうのジューシーな甘酸っぱさとしっとりコクのあるタルト生地のバランスが絶妙な秋のタルトです。

お店では、温めてからお召し上がり頂きます。
まるで焼きたてのような、ぶどうのとろける食感をぜひお楽しみください☆

*11月初旬までの期間限定となっております。
 数量限定となっておりますので、ご了承ください。


ぶどうのタルトは、ホールケーキのご予約も承ります。(18cmサイズ:4,725yen)
 バースデーケーキなどにぜひご利用ください。
 ご予約は、受取日の3日前までにピュアカフェ店頭、またはカフェエイト事務所まで
 お問い合わせください。
 ピュアカフェ:03-5466-2611
 カフェエイト:03-5723-2209

PURE CAFE

OPEN /
SEVEN DAYS
HOURS /
8:30-22:30 *L.O. 22:00
ADDRESS /
5-5-21 MINAMI-AOYAMA MINATO TOKYO
PHONE+FAX /
03-5466-2611
ACCESS /
ACCESS