ラマシパン

2012-07-17

こんにちは。
今月のパンのご紹介です。




Spelt
スペルト小麦










Grain & Rye
雑穀入りライ麦ベーグル











Cashewnuts & Basil
カシューナッツ&バジル












Dry Banana & Cardamon
ドライバナナ&カルダモン












Lavender Brioche
ラベンダーのブリオッシュ












今月のオススメは、スペルト小麦のパン!
小麦アレルギーの方でも食べられるパンです。
(グルテンフリーではないので、医師の指示を得てくださいね。)
スペルト小麦は、古代穀物とされ、小麦の原種。
通常の小麦よりも、より多くのタンパク質、ミネラル、ビタミンを多く含みます。
スペルト小麦ならではの、独特の味、香りが楽しめます。
試したことのない方は、この機会に一度食べてみてください!

そして、今月より新しいパンが、イートイン用に加わりました。
モーニングメニューのDip&Toat、ランチメニューのサンドイッチのパンで、
おなじみのナチュラルプクーさんのパンです。

今回は、全粒粉とクルミのパンです。
プクーさんのパンももちろん、天然酵母のパンですが、
酸味はなく、柔らかくふわっと甘い香りがするのが特徴です。
スープやサラダ、余ったバーニャカウダソースをつけて、、、
何にでも合わせていただけます!
詳しくはスタッフにお尋ねください☆

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