月別:2012年6月

SOYバーガー!

2012-06-18 18:06

夏に向けて、ディナータイムに新メニューが登場します。


Soy Burger Plate
ソイバーガープレート 1,500yen

バーガーのバンズは、PURECAFEだけでしか味わえない、VEGANのバンズです。
バンズだけでも甘みがあってふわっと美味しい。
バーガーの具材は、大豆を使ったベジバーグに、アボカド、トマト、グリル玉ねぎ。
ソースはトマトのラグーにサルサソースで、少しピリっとスパイシーに。
とにかく一度食べたら、きっとベジバーガーのとりこになるはずです!



その他、カフェエイトでも人気だったシーウィードサラダや、
話題の塩麹を使った新メニューも登場します!
20日(水)18時からのスタートです☆
冷たいビールやオーガニックワインと一緒にあわせて、ぜひお楽しみください。



また、少し遅くなりましたが6月のラマシパンを紹介します。
お持ちかえりも出来ますので、ぜひご利用ください♪

Carrot Muffin
越冬にんじんのマフィン



YOMOGI Bagel
よもぎベーグル



Walnut & Rye
ライ麦くるみ



Fig,Dates & Corn Meal
いちじく、デーツ&コーンミール



Golden Sesame Brioche
金ごまのブリオッシュ

桃しそタルト☆

2012-06-13 04:04

今年のオンラインサマーギフトで気になっていた方、お待たせ致しました!
いよいよ本日より、平日数量限定で桃しそタルトが登場します!


桃しそタルト 630yen / 1piece
サクッとしたタルト生地と、ジューシーな桃の甘みがたまらない夏の新作!
農薬などを極力使用せずに育てられた山梨県宝桃園さんの桃をふんだんに使用しました。
アーモンドベースのフィリングには、清涼感あふれるしそを練り込んで焼き上げた和のテイストも感じられるタルトです。


もちろんバター、卵などは使用していないので、暑い日にもさっぱりと食べていただけます。
夏のギフトとして送る前に、まずは自分で味を確かめていただけるチャンス☆

The Peach 桃づくしのギフトボックス
オンライン限定のサマーギフトは、桃しそタルト、爽やかな風味のシトラスビスケット、オーガニックモモジャムを詰め合わせたスペシャルボックス。
こちらもぜひチェックしてみてください。


店頭に並ぶタイミングは、ツイッターでお知らせいたします。
なくなり次第終了となりますのでご了承ください。


お待たせ致しました。

前ブログでお伝えしていたお酒のワークショッップ。
予約受付を開始致します!
定員に達し次第受付終了となりますので
お早めにお申し込みくださいませ。

------------------------------------------------------------
◎第一回:7月9日(月)19時〜

厳選されたオーガニックの白ワイン4種を、
ピュアカフェのフィンガーフードとともに楽しみながら、
エキスパートのお話を聞くワインの勉強会。
少人数制なのでじっくり学べます。

『オーガニック・ワインの本』の著者であり
日本でのオーガニックワイン普及の先駆者でもある
田村安さんを講師としてお招きします。
氏が経営するオーガニックワイン専門店マヴィのラインナップより
知られざる世界一のオーガニック先進国の白ワインを紹介します。
"オーガニックって何?"という素朴な疑問から、
実際の生産者の取り組みに至るまで、
ワイン造りの裏に隠された物語が盛りだくさん。
実際にそれらが造られた美しいブドウ畑の様子を写真でご覧になりながら、
ブドウの品種違いや、生産場所の畑違いの飲み比べも。
これからの季節にもピッタリな爽やかな白ワインをお楽しみ下さい。
-------------------------------------------------------------------------------

◎第二回:7月25日(水)19時〜

ワインに引き続き、ワイン好き、日本酒ビギナーでも
気軽に楽しめる日本酒をご紹介します。
こちらもPURE CAFEのフィンガーフード付き。

dancyu」2012年4月の日本酒特集号の中で
"ワイン好きにお薦めの日本酒"という記事がありました。
今回は、その記事で対談をされた
坂戸屋の武笠陽一さん、出口屋の杉田剛史さんのお二人を
講師としてお招きして、
その特集の内容を、実際に日本酒を飲みながら再現を致します。
講師お二人による対話の中から、
ブドウとは違う米の旨みの楽しみ方をどんどんご提案します。
今回は特に、ワインの会と同様に白を彷彿とさせる
爽やかなラインナップを中心として、
これから夏の食事と合わせて楽しみたい日本酒、
そしてその選び方に至るまでご紹介いたします。
-------------------------------------------------------------------

◆会費:各4000円(前金でお願いします。)
    2回ともにお申し込みいただいた方は500円割引に。
◆定員:8名
◆予約・問い合わせ先:otoiawase@cafeeight.com / 03-5466-2611(PURE CAFE)
※会費は、当日までにお振込もしくは、店舗までお支払いにお越し頂きますようお願い申し上げます。
※メールでお申し込みの際は、①お名前、②希望日、③人数、④連絡先、⑤お支払い方法をご連絡ください。


この人数で、このゲスト講師陣はとても贅沢です!
滅多にない機会なので是非。

※両日ともに通常営業をしておりますので
別途お好みのメニューのオーダーも可能です。

Happy Drink Wednesday!!

2012-06-11 13:01

毎週水曜日は、ピュアカフェでお酒の日!


これまで、ボトル販売のみのワインをグラスで飲み比べたり
日本酒の利き酒セットを楽しめるイベントを行い、
美味しいお酒の魅力を伝えるイベントにご招待してきました。
ピュアカフェで毎月行なっていたこのお酒のイベントに
より多くのお客様が気軽に足を運んで楽しめるよう、
このイベントの凝縮版を毎週水曜日に開催します。

名付けて!

Happy Drink Wednesday!


初回の来週13日水曜日は、
日本酒利き酒セット(735円)と、
通常ボトル販売のみの2種類のワインを、この日はグラスでお出し致します。
ワインはいづれもこれからの季節に飲みたくなる白ワイン。
もちろんオーガニック。
どの銘柄になるかは当日のお楽しみ!
今夏のお気に入りを見つけるには、打って付けの機会ですね。

先日から始まった平日16:00〜19:00までのHappy Hour では、
生ビール&オーガニックグラスワインが500円でOK!!

毎週水曜日は、Happy HourからのHappy Drink Wednesday.
お仕事帰りに気軽にお立ち寄りくださいませ!



さらにさらに、
お酒にまつわるオイシイお知らせもう一つ。

7月にお酒のワークショップを行ないます。

少人数制で開催される講座には、
ワイン・日本酒のエキスパートの方々に講師にお越し頂き、
飲み比べから選び方のコツなど、お酒のプライベートレッスンさながらの
贅沢なレクチャーを受けていただきます。
もちろんピュアカフェのお料理付き。

第1回目は、 7月9日(月)19時よりワインの会。
続く2回目は、 7月25日(水)19時より日本酒の会。

それぞれの会の詳細とご予約受付をまもなく開始致しますので
今しばらくお待ち下さい!

上記日程、チェックしておいてください☆


こんにちは。

今日はピーナッツバナナサンドのご紹介です。

その名の通り、フレッシュバナナとピーナッツバターのサンドイッチです。

パンは、PURE CAFE のサンドイッチや
モーニングのDIP&TOASTにも使われている、ふわっと柔らかいライ麦パンを使い、
ひきたてピーナツバターとデーツシロップ、シナモンをサンド。

王道の組み合わせには、なにより素材の持ち味とバランスが勝負!

是非一度、絶妙のコンビネーションを味わいにいらしてくださいね。

PURE CAFE

OPEN /
SEVEN DAYS
HOURS /
8:30-22:30 *L.O. 22:00
ADDRESS /
5-5-21 MINAMI-AOYAMA MINATO TOKYO
PHONE+FAX /
03-5466-2611
ACCESS /
ACCESS