タロウの今週のおすすめ1本

2012-01-09

PURE CAFEのお酒担当タロウです。

皆さま、新年あけましておめでとうございます!
本年も皆さまに美味しいお酒と料理・・・
そして何よりも楽しい時間を過ごして頂けるように!
ウィークリーボトル、一生懸命チョイスして参ります。
是非、お召し上がりになってみて下さいね☆

さて、今週は成人式と云う事もありまして・・・
是非、新成人の皆さまにも楽しんで頂きたい
"フレッシュ!"な味わいの、
呑みやすくて、それでいて高品質な1本を選んでみました。

アルザス エデルツヴィッカー 
ドメーヌ ユージェーヌ メイエー

フランス(白)

フランスのアルザス地方はドイツとの国境に位置し、
ブドウの品種やラベル表記などにもドイツ色の濃い内容が漂います。
何と言っても特徴的なのが細長いボトル。
これはドイツワインで使われるボトルの形状で
フランスワインでこのボトルの形をしていれば、
「あ、これはアルザスですね!」なんてちょっと物知りなフリも・・・

アルザス地方は基本的に単一のブドウ品種でワインを造る場所ですが、
このエデルツヴィッカーは複数種のブドウがブレンドされたものです。
その為、一般的にアルザスのエデルツヴィッカーと聞くと、
少し低いランクのワインを連想するワイン通の方もいらっしゃるようですが・・

このドメーヌ ユージェーヌ メイエーが造るエデルツヴィッカーは違います!


高品質のブドウ・・勿論オーガニックで生産されたアルザスを代表する品種が
非常に贅沢に、そして絶妙のバランスで使われています。
その味わいは、軽やかでみずみずしく非常に爽快感があります。
個人的には、今月のグレインズサラダにも是非合わせてみて頂きたい。
そして、新成人の方にも是非!
あ、ワインって美味しいものなんだな・・っと楽しんで頂けると思います。

新年最初の1杯、是非、アルザスらしい華やかな味をお楽しみください!


本年もPURE CAFEで美味しい1杯と出会って下さい☆



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